Genel
Trend

Cevizli Ay Tatlısı Tarifi

cevizli ay tatlısı ile ilgili görsel sonucu

Cevizli Ay Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

Hamuru için:

  • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta (akı içine sarısı üzerine)
  • 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un

Şerbeti için:

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • bir kaç damla limon suyu

Üzeri için:

  • toz fıstık veya ceviz
Hazırlanışı:
  • Öncelikle şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakın. İyice soğuyana kadar bekleyin.
  • Yoğurma kabına tere yağ, şeker, yumurta akı, irmiği koyup elinizle karıştırırken bir yandan un ve kabartma tozunu ilave edip hamuru yoğurun. En son dövülmüş cevizi koyup az daha yoğurun.
  • Yoğurduğunuz hamuru ikiye ayırın. Bir parçasını kalınca açın. Yuvarlak kalıp veya bardakla önce yuvarlak şekil çıkarın. Daha sonra bardakla yarım şeklinde kesip ay şekli verin. Kalan hamuru da aynı şekilde yapın.
  • Üzerlerine yumurta sarısını sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Pişen tatlı fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti dökün. Fıstık veya ceviz ile süsleyip şerbetini çekince servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Reklam Engelleyici Algılandı

Lütfen reklam engelleyici kapatınız.